1. Liver Health

Liver Health

齊來認識肝

肝是人體五臟之一，負責人體的「藏血」及「疏泄」功能，對外的竅門是眼睛。肝氣血滋養人體的筋脉。肝氣血充足與否，亦可表現于爪甲的血色光澤。肝位於右脇，膽依附於肝，兩者絡脉相通，生理或病理上均互相影響。

肝「藏血」是指肝能貯藏血液、及調節血量。當人活動時，肝內血液運送分佈至全身。當人停止活動、安靜躺下時，血液調回肝內貯藏及調節血量，再滋養眼睛、四肢、臟腑和筋骨。血液滋養正常，眼睛就能清楚視物，四肢有力能走動，其他臟腑運作正常，筋骨屈伸順利等。相反，如肝藏血失調令血虛不能滋養，可導致眼疾，及筋脉失養而屈伸不利、震顫、抽搐等。肝血虛亦可令胆汁不足而出現脾胃消化不良，或心血虛而心虛心悸、失眠多夢。肝血虛，日久傷陰，陰虛火旺，肝火上炎令肺燥熱咳嗽；或肝腎陰虛，可見腰痠骨痛、月經失調、閉經等，嚴重時甚至陰虛陽亢，肝陽上亢，導致動風、中風等現象。

肝「疏泄」可從兩方面理解，其一是指疏泄人體氣機，疏肝解鬱，調暢情志。人體氣機有升降，而肝氣主要是向上升發。如肝氣不能升發，則肝氣鬱滯，滯在頭則頭脹痛；滯在胸脇則胸脇脹痛；滯在少腹則少腹脹痛；滯在陰部，女子則痛經、閉經、月經失調，男子則睾丸脹痛等。其二是指肝氣生膽汁，膽貯藏膽汁及疏泄膽汁，以幫助脾胃消化。如果這個功能失調，則會表現口苦、黃疸、惊悸、膽怯及消化異常等。

疾病不會無緣無故發生，有前因後果。肝是一個勤力的臟腑，忍耐病痛能力非常高。一般肝病，很多時無症狀表現，如一旦發現，多是嚴重階段。急性肝病，突然發作，多是病從口入。而慢性肝病，病程較長，慢性演變發作，主因是：
（一）肝氣鬱結，未能及時疏解，日久鬱結成病，繼而傷及氣血及陰陽平衡、其他臟腑功能失調等；
（二）過度疲勞，未有適當休息或睡眠，均會傷肝耗血，久而久之則傷陰而成病；
（三）肝膽濕熱，長期飲食習慣不良，及飲酒過量；
（四）肝慢性藥物中毒。

以下對上述病因再詳細分釋：

1. 病從口入、肝膽濕熱：

（一）飲食不潔：如食用受病毒污染的海産類，導致急性病如甲型肝炎；
（二）飲食偏嗜：如偏食肥膩、辛辣、厚味、生冷的食物，或嗜飲酒類，使體內蘊熱生濕，濕熱生痰，阻礙肝膽氣機，日久傷肝，或過度飲酒，導致酒精性脂肪肝、纖維化、或肝硬化等病。

2. 肝氣鬱結：

人是感情動物，情志時有起伏，當肝氣舒暢時，情志易調解。但當肝氣不暢時，情志難舒，肝氣更加鬱結。肝氣鬱結，常見症狀包括眩暈，胸胁或少腹脹悶，心悸，失眠，喜嘆氣，食欲不振，痛經，月經不調等。.肝鬱化火，火氣上炎，可見目赤腫痛，口苦咽乾，心煩易怒；熱盛極時可見動風，如肢體振顫、抽搐等。再嚴重時，肝陽上亢而生內風，以眩暈欲仆，項强肢顫，手足麻木或卒然昏倒，口眼喎斜，半身不遂，舌强不語等肝風內動的症狀。

3. 過度疲勞：

生活緊張，時常熬夜，使人精神、身體疲憊不堪。肝雖然是一個耐劳器官，但當過勞時，也油盡燈枯。這類人通常精神不振、情緒低落、面容憔悴、人極疲但腦不停轉而失眠多梦等。長久下去，肝也疲極生病。

養肝小貼士

1） 首要調情志，保持心境平和；忌大怒，避免肝氣鬱結。
2） 充足睡眠，每天最少七小時。最好在子時（晚上11時）前能安眠，因子時至丑時（晚上11時至凌晨3時）是肝胆經氣最旺盛的時間，安眠可養肝養血。
3） 避免進食受污染食物，或過食肥膩，辛辣，生冷等食物，應飲食清淡、均衡、有營養。
4） 避免飲酒，免酒精中毒。
5） 不要濫藥，因藥物吸收、分解、轉化均在肝內進行；服食過量，使肝過勞，甚至衰竭。
6） 鍛練身體，如太極，游泳，緩步跑等。
7） 病向淺中醫，有病及早治療。

余大夫 (資料由余仁生中醫師提供)